VELKOMMEN TIL HUSET MIDDELFART

Konferencecenter
og byggeudstilling
centralt i Danmark

Konferencecenter
Nyhed
Se alle
Grønne grise på gaflen i HUSET Middelfart

Grønne grise på gaflen i HUSET Middelfart

Der var engang en fynsk landmand, en fynsk slagter og et fynsk konferencecenter. Det lyder som starten på et eventyr – og det er det næsten også. Men det er også starten på et godt og lokalt samarbejde, med fokus på dyrevelfærd, bæredygtighed og høj kødkvalitet. Mere end bare pølsesnak HUSET Middelfart startede med at købe 10 grise, men er nu oppe på 40. De bor dog ikke på adressen Hindsgavl Allé 2, hvor konferencecenteret ligger, men starter derimod deres dage ved en lokal landmand og ender som smagfulde serveringer i HUSETs Restaurant. Grisene er hverken tilfældigt valgt eller helt almindelige – de er nemlig grønnere og mere bæredygtige end konventionelle slagtegrise, hvilket er helt i tråd med HUSET Middelfarts mål om at minimere virksomhedens aftryk på miljøet. ”Vi har dagligt flere hundrede gæster i huset, vi kan derfor ikke helt undgå at en vis miljøbelastning, men vi kan minimere den så meget som muligt", fortæller HUSET Middelfarts F&B Chef Kim Regweg, der nu vil forkæle gæsterne med forkælede grise. LÆS OGSÅ: Økologisk Bronzemærke til HUSET Middelfart ”Vi har i flere år været certificeret med Den Grønne Nøgle og Det Økologiske Spisemærke i bronze, hvilket betyder, at vi bl.a. serverer mindre anretninger ad gangen, minimerer kødforbruget ved at tilbyde vegetariske retter, og at mellem 30-60 % af det, vi serverer, er økologisk”, siger Kim Regweg. Grise med krølle på halen HUSET Middelfarts grise kommer fra familiegården Pilegården, som ligger i Broby øst for Middelfart. Her har landmanden Ulrich Rasmussen specialiseret sig i at avle grise med krølle på halen.Mange kender udtrykket, men de færreste kender betydningen af grisenes krølle på halen og den indsats det kræver. ”Når grise bliver stressede, bider de hinanden i halen,” siger Ulrich Rasmussen og fortsætter: ”en krølle på halen er derfor et parameter for, at grisen har det godt.” På Pilegården er det dog ikke nok, at grisene har krølle på halen. De skal samtidig leve op til en række krav om dyrevelfærd, som har sikret Pilegårdsgrisen to ud af tre hjerter i Fødevarestyrelsens dyrevelfærdsmærke. Kravene er bl.a., at grisene skal være medicinfrie, de skal have god plads, være løsgående og have halm på gulvet – og så må de maks. transporteres 8 timer, før de bliver slagtet, da køreturen også stresser grisene. LÆS OGSÅ: Hvad er trenden indenfor konference- og mødeforplejning ”Pilegårdsgrisene transporteres endda kun 15 minutter fra gården til Nørre Søby Slagteren, hvilket både har en væsentlig betydning for kødets kvalitet og miljøbelastningen. Grisene når nemlig ikke at blive særlig stresset eller udmattet på den korte køretur – og det sikrer bland andet mere saftigt og mørt grisekød,” fortæller Ulrich Rasmussen. En pølse med føl’se En del af grisekødet bliver til HUSET Middelfarts helt egen signaturpølse – nemlig en brunchpølse med ramsløg. Pølsen er udviklet i samarbejde med Nørre Søby Slagteren på Midtfyn, som er specialister i gourmetpølser. ”I bøgeskoven 25 meter fra vores indgangen vælter det hvert forår op med ramsløg, som vi bl.a. bruger i vores pesto, marinader og bagværk. Vi synes derfor, det gav god mening også at lade ramsløg indgå i vores signaturpølse” fortæller souschef i køkkenet i HUSET Middelfart, Michael Hansen. LÆS OGSÅ: Guide til bæredygtige møder Ramsløg har en mild smag af hvidløg, hvilket sammen med en særlig krydderblanding giver pølserne en fantastisk og meget karakterfuld smag. ”Pølserne vil primært være at finde på morgenbuffeten, men også som en del HUSETs gourmethotdog, der med jævne mellemrum serveres til fx frokost og natmad", siger Michael Hansen. Udover signaturpølser, vil de forskellige udskæringer af grisene bl.a. ende som gammeldags rullepølse, peberbacon, krogmodnet nakkefilet og en masse andre smagfulde serveringer. LÆS OGSÅ: 5 gode råd til bedre konferencer i fremtiden Restauranten i HUSET Middelfart arbejder med grisene ud fra nose2tail-princippet, hvilket betyder, at hele grisen bruges - fra snude til hale - så man undgår madspild, og samtidig sikrer gæsterne mere smagsintense og bæredygtige serveringer.
Læs mere
15 november, 2020
Byggeudstilling
Nyhed
Se alle
Boligtrends 2021

Boligtrends 2021

Når vi snakker boligindretning i år 2021, er der allerede nogle klare retningslinjer der viser, hvad der kommer til at trende, både indenfor farver og former, men også i materialer. Så hvis du står og skal vælge en vægfarve, indrette din bolig eller have, så hjælper vi dig på vej, med de 6 nye boligtrends vi forudser i 2021. Farverige vægge Et must i en moderne bolig er de farverige vægge. Allerede nu ser vi hvordan, man både i små lejligheder og store huse, går fra de klassiske, hvide vægge til noget mere farverigt. Farver på væggene har blandt andet to funktioner: De kan skabe liv, men de kan også, tro det eller ej, skabe en ro. Det handler blot om at vurdere rummets størrelse og dets funktion, inden du giver sig i kast med malerarbejdet. Du skal være opmærksom på ikke at vælge en for mørk farve, hvis du har planer om at male hele rummet i samme farve - det kan nemlig få rummet til at syne mindre. I soveværelset fungerer det godt med rolige farver, da det er her vi skal falde til ro. Her kunne du vælge at male den ene væg en dybblå, eller male hele rummet i en lys blålig eller grålig nuance. I spisestuen, hvor der er mere plads til liv, kunne du derimod sagtens male en hel væg i en gul eller lyserød nuance. Du kan eventuelt holde dig til pastelfarverne, der stortrender lige nu. Hvis du synes malerarbejdet er et uoverskueligt projekt, kan du få en hjælpende hånd på: https://handyhand.dk/hh/maler. Organiske former Organiske former bliver mere og mere hot indenfor boligindretning. De organiske former har den funktion at kunne bryde med det ellers klassiske, kantede look som diverse møbler ofte har. Vi ser flere sofaer og lænestole i et mere blødt og organisk udtryk. Disse former er sjove og smukke at kigge på, og af samme årsag er det en god ide, at inddrage dem i din indretning. Hvis du ikke lige står og har råd til, eller mangler en ny sofa, kan du sagtens inddrage de organiske former på anden vis. Det klassiske spejl er enten firkantet eller cirkulært, men der findes altså spejle i mere asymmetriske og organiske former, som fremstår nærmest æstetiske på grund af deres smukke former. Sådan ét spejl vil blandt andet passe perfekt ind i entreen. Udekøkken Et udekøkken er et must, hvis du er ved at bygge eller omdekorere haven. Vi ser flere og flere udekøkkener i bolig- og haveindretning, og med god grund. De er praktiske til det mere grove køkkenarbejde, hvis du selv dyrker grøntsager, krydderurter eller noget helt tredje. Derudover er det om sommeren et hyggeligt element i haveindretningen, da du kan stå og lave mad, samtidig med at du nyder vejret, eller hygger dig med dine gæster ude på terrassen. Genbrug Genbrug bliver mere og mere in, både fordi det er bæredygtigt, men også fordi det kan sætte et personligt præg på boligindretningen. Det er her du kan finde flotte retromøbler eller små, finurlige og unikke ting til boligen, som ingen andre har. Farvet glas er blandt andet noget vi ser mere og mere af i indretningen, og er også noget man nemt kan finde i en genbrugsbutik. Fine, farvede vand- eller vinglas pynter i køkkenet og giver et unikt udtryk, men du kan også finde en skål i farvet glas og benytte til opbevaring af smykker, hvilket også giver et fint udtryk. I genbrugsbutikker kan du også ofte finde keramik i lange baner - og dét er også noget vi forudser, der kommer til at hitte endnu i 2021. Her kan du finde smukke vaser af keramik eller finurlige keramikkrus, der kan sætte et mere personligt præg på din bolig. Naturlige materialer Naturlige materialer er noget der giver et elegant og let udtryk til din bolig. Ydermere er det også bæredygtigt, og af disse årsager, kommer naturmaterialer til at spille en stor rolle i boligindretningen i 2021. Vi ser, blandt andet, en stigende popularitet indenfor bambusmøbler og det forstår vi godt. Bambus er et fantastisk materiale: Det har et fint sommerhusudtryk, der skaber en ro og hygge, men er også bæredygtigt. Bambus vokser meget hurtigere end andre træer, hvilket betyder det optager mere Co2 og derfor også frigiver mere ilt, derudover dyrkes bambus uden brug af gødning og pesticider. Som en bonus er det også virkelig slidstærkt. Det holder til mere slitage end almindelige danske træsorter som eg og bøg, og du kan derfor se frem til, at nyde dine bambusmøbler i mange år.
Læs mere
9 november, 2020
HUSET Middelfart
Nyhed
Se alle
HUSET Middelfart går forrest i feltet mod FNs Verdensmål

HUSET Middelfart går forrest i feltet mod FNs Verdensmål

Konferencebranchen spiller en afgørende rolle i forhold til at bidrage til opfyldelse af FNs Verdensmål. Men målene giver også nye muligheder og potentialer. Sådan har konferencecenteret HUSET Middelfart i hvert fald valgt at anskue opgaven. Hele ledelsesteamet har derfor gennemført Danske Konferencecentres Masterclass om FNs 17 Verdensmål, som nu danner grundlag for en række strategiske målsætninger og konkrete handlinger i HUSET Middelfart frem mod 2025. Hvilke aftryk sætter vi på vores omverden? Hvad kan vi bidrage med? Hvor er det største potentiale for at gøre en forskel? Og hvad gør vi allerede? Dette er blot nogle af de spørgsmål, de i HUSET Middelfart har stillet – men også fundet svar på og sat konkrete mål for. LÆS OGSÅ: Se hele vores kursusudvalg Udledningen af CO2 skaber klimaforandringer, der ødelægger livet for planter, dyr og mennesker. Dette er i første omgang dét HUSET Middelfart har valgt at være med til at rette op på, bl.a. ved at reducere deres elforbrug med 10 %, ikke-genanvendelige affald med 50 % og deres madaffald med hele 75 %. ”At definere og sætte målene er den mindste opgave. Det at opfylde dem, kræver derimod hårdt arbejde og en fælles indsats,” fortælle direktør i HUSET Middelfart, Jan Røgind Jørgensen. LÆS OGSÅ: Bliv udstiller i Danmarks største byggeudstilling Næste step i processen er derfor at sikre, at alle ansatte tager ejerskab og bidrager aktivt til den fælles målsætning. ”Vores seneste erfaringer; med på meget kort tid at skulle ændre arbejdsgange og indgroede rutiner pga. COVID-19-situationen, har dog kun overbevist mig endnu mere om, at vi med det team, vi har – så kan alt lade sig gøre,” siger Jan Røgind Jørgensen med et smil på læben. LÆS OGSÅ: Gæsternes sikkerhed har førsteprioritet FNs Verdensmål er blevet en del af HUSET Middelfarts mål ”Vi har i mange år arbejdet aktivt for at mindske vores aftryk på klimaet og kloden – og med tiden fundet ud af, at bæredygtighed ikke kun gavner vores fælles fremtid, det gavner også vores forretning”, fortæller Jan Røgind Jørgensen. I HUSET Middelfart oplever de, at stadig flere efterspørger ansvarlighed i forhold til både miljø og mennesker – også når de vælger konferencecenter. LÆS OGSÅ: Guide til bæredygtige møder ”Der var engang, hvor det var besværligt, dyrt og langhåret at vælge bæredygtigt. Sådan er det heldigvis ikke længere. For os er det derfor en selvfølge at tænke på miljø og mennesker - hver dag, hele dagen,” fortæller Jan Røgind Jørgensen. Den bæredygtige tankegang forgrener sig i hele HUSET Middelfart, som bl.a. er certificeret med Den Grønne Nøgle, Det Økologiske Spisemærke, CSR-mærket, IACC Green Star og DKBS’ Verdensmålindex. Herudover har de i løbet af de seneste år indført en række tiltag, som har reduceret deres vand, varme, papir og fødevareforbrug. LÆS OGSÅ: Økologisk Bronzemærke til HUSET Middelfart HUSET Middelfart stiller sig dog ikke tilfreds endnu, men sætter hele tiden nye og større mål. Som følge af den nyligt gennemførte masterclass har ledelsen opsat nye mål på baggrund af FNs Verdensmål. HUSET Middelfart vil i første omgang bidrage til verdensmålene inden for fem udvalgte områder: Sundhed og Trivsel, Rent vand og sanitet, Anstændige job og økonomisk vækst, Bæredygtig energi og Ansvarligt forbrug og produktion. Det er dog primært de to sidstnævnte, virksomheden har valgt at fokusere på og optimere frem mod 2025. En for alle – og alle for en For HUSET Middelfart er del af planen med FNs Verdensmål at sikre bedre formidling af viden og erfaringer af arbejdet med bæredygtig drift. Ikke for at høste klap på skulderen, men derimod for at påvirke både gæsterne og resten af branchen til at agere mere bæredygtigt og dermed bidrage til en bedre fælles fremtid. LÆS OGSÅ: Covid-19-hensyn – Safe to visit ”I vores konferenceafdeling ser vi dagligt, hvor meget vi kan forandre og klare, når vi løfter i flok og i samme retning – og det er netop det FNs Verdensmål handler om,” siger Jan Røgind Jørgensen og fortsætter: ”Derfor er planen også at inddrage gæsterne i fx affaldssortering og videregive gode erfaringer i relevante netværk.” HUSET Middelfart arbejder med følgende 5 af de 17 Verdensmål: Nr. 3 – Sundhed og Trivsel Nr. 6 – Rent vand og sanitet Nr. 7 – Bæredygtig energi Nr. 8 – Anstændige job og økonomisk vækst Nr. 12 – Ansvarligt forbrug og produktion Er CSR og bæredygtighed også en del af din virksomhedsstrategi? Bæredygtighed og social ansvarlighed er blevet væsentlige fokuspunkter for de fleste virksomheder. Netop derfor er dette også et afhørende kompas, når der skal vælges til og fra i forhold til samarbejdspartner. Når du samarbejder med og benytter HUSET Middelfart – hvad enten det er kursus- og konferenceafdelingen eller byggeudstillingen – understøtter du din egen virksomheds bæredygtighedsstrategi og sender et internt og eksternt signal om, at I prioriterer bæredygtighed og CSR er højt på dagsordenen. Ønsker du at høre mere om HUSET Middelfarts holdninger og handlinger i forhold til CSR, bæredygtighed og FNs Verdensmål? Så kontakt HUSETs kundechef Trine Duus Andreasen, som gerne fortæller mere om de mange tiltag samt muligheder for at lade HUSETs bæredygtige profil understøtte dine aktiviteter inden for konference, kurser og udstilling.
Læs mere
25 oktober, 2020

Du er altid velkommen til at give os et kald

70 12 36 00

Rum til inspiration, dialog og læring

Et konferencecenter skræddersyet til formålet

HUSET Middelfart rummer både et stort moderne konferencecenter og Danmarks største byggeudstilling. Stedet er født og formet af byggebranchen, og med sin tætte tilknytning til Molio - Byggeriets Videnscenter, er HUSET Middelfart det oplagte sted at afholde alle typer af konferencer, kurser, møder, mindre messer, kickoffs og events - og med mulighed for tilstødende udstillingsareal.
Lokaler med kursister
KONFERENCECENTER MIDT I DANMARK

Vi skaber rammerne om møder, kurser, konferencer, events og selskaber.

Omgivet af den fynske natur, et stenkast fra Lillebælt, med hjortevildt i baghaven og kun 10 minutters kørsel fra E20 ligger vores skønne konferencecenter. Vi har selvfølgelig alt det, et moderne konferencecenter skal have – og så lige lidt mere. Det er i hvert fald det, vores gæster fortæller os.
mødedeltagere i HUSET Middelfart
huset-dti-2
15 unikke og forskellige fritidshuse

Danmarks største udstilling af fritidshuse og sommerhuse

HUSETs byggeudstilling har den største, samlede udstilling af sommer- og fritidshuse i Danmark. Lige præcis her risikerer du derfor at falde pladask for et af slagsen.  Gå på opdagelse. Mærk stemningen, lyset, duften og kvaliteten af materialerne i de forskellige huse. Hvilket fritidshus dækker bedst din families behov?
Fritidshuse sommerhuse udstilling Middelfart
DANMARKS STØRSTE BYGGEUDSTILLING

Få gratis rådgivning og inspiration dit bygge- eller renoveringsprojekt

Vi har samlet nogle af landets stærkeste brands inden for hus og have i vores 28.000 m² byggeudstilling. Her finder du alle typer materialer og løsninger til din bolig og dit udeareal inklusive Danmarks største udstilling af fritidshuse.  Hver søndag tilbyder vi desuden uvildig og professionel byggerådgivning - helt gratis.
Byggeudstilling
Åbent alle dage kl. 10 - 17
Rådgivning Bedre Bad
Fritidshuse sommerhuse udstilling Middelfart
Få en stand i Danmarks største byggeudstilling

Øg din synlighed - og dermed dit salg

Forestil dig en lækker udstillingsstand, hvor dine produkter eller ydelser præsenterer sig topprofessionelt - side om side med andre gode, troværdige brands i en imponerende byggeudstilling, der dagligt besøges af ivrige, købsmodne boligejere fra hele landet.
udstillingen Bliv udstiller velfac

Du er altid velkommen til at give os et kald

70 12 36 00