Restaurant

Al mad tilberedes med fokus på at skabe mæthed, mening og magiske øjeblikke.

Vi vælger økologisk, når vi vælger for dig

Sæt forventningerne højt, inden du går til bords - vores køkken
får topkarakterer af HUSETs gæster.

 

Roserne omhandle ikke alene madens fantastiske smag og æstetiske udtryk.

Vi oplever også, at vores gæster sætter stor pris på vores bevidste valg i forhold til prioriteringer om at vælge det lokaltproducerede, det økologiske

- og det som generelt begrænser vores madspil og aftryk på miljøet.

Menuer til enhver anledning

Se alle menuer
Kundeudtalelse
Christian Bolding Underviser, MOLIO Kurser

HUSET er fantastisk. Personalet er uovertruffen, servicen er hurtig og præcis, restauranten er super med meget lækker mad. HUSET er meget hyggeligt, og man føler sig "hjemme" - på alle måder et dejligt sted.

star-full star-full star-full star-full star-full 5 / 5

Vi går op i mad, mennesker og miljøet

Det Økologiske Spisemærke
i Bronze

Vi prioriterer at bruge økologiske og råvarer efter sæson. Alle måltider i HUSET Middelfart består derfor altid af 30-60 % økologiske råvarer og ingredienser. 

Lokale råvarer

Vi prioriterer at anvende lokale råvarer og dansk-producerede varer.  Samtidig vægter vi kvalitet og smag. Derfor vælger vi det der giver mening.

Vi bekæmper madspild

Vi har fokus på at begrænse vores madspild. Fx presser vi juice af overskydende frugter og grøntsager - og dagens buffet sammensættes til dels ud fra beholdning..

Vi har en elite-smiley

Elite-smileyen gives til en restaurant, der mindst fire gange i træk har fået en ”glad smiley” uden anmærkninger af Fødevarestyrelsen.

Se vores kontrolrapport - klik her

 

Har du spørgsmål eller ønsker til et arrangement? Giv os et kald

70 12 36 00

Forespørgsel

Udfyld felterne herunder for at sende os en uforpligtende forespørgsel om din næste konference eller dit næste møde eller kursus. Du får svar inden for en arbejdsdag. Du er naturligvis også velkommen til at ringe til os på 70 12 36 00.