Sæt forventningerne højt, inden du går til bords i HUSETs Restaurant. Duften af de lækre, lune retter skal nok vække appetitten. Hemmeligheden er gode, sunde råvarer tilberedt nænsomt og kreativt med kokkens personlige præg.
Lige præcis her er maden en ny glædelig oplevelse hver gang.
HUSETs lyse restaurant er en perle, der ligger naturskønt med panoramaudsigt over Hindsgavl Dyrepark. Den skønne atmosfære bliver understreget, når dådyrene roligt går forbi vinduerne. Restauranten har plads til 260 sultne gæster ad gangen (180 i samme lokale).
I HUSETs Café er der tænkt på detaljerne til mødedagens hyggelige pauser. Vælg en kop luksuste eller bryg din egen kaffe. Caféen er åben på hverdage i dagtimerne og i forbindelse med særarrangementer i HUSET og i udstillingen.
HUSETs Restaurant høster mange roser for deres lækre mad, og det skal gæster med allergi eller lign. selvfølgelig ikke snydes for.
Vores køkken tilbyder derfor muligheden for at bestille specialkost til diabetikere, allergikere samt gæster, der er vegetarer eller veganere.
For at kunne tilberede lækre alternativer til dagens måltider i HUSET Middelfart, er det dog vigtigt, at køkkenet får besked i god tid.
Udfyld derfor nedenstående skema og send det via mail senest 24 timer inden ankomsten, hvis en eller flere af jer har behov for specialkost.
Vi prioriterer at bruge økologiske og råvarer efter sæson. Alle måltider i HUSET Middelfart består derfor altid af 30-60 % økologiske råvarer og ingredienser.
Vi prioriterer så vidt som muligt at anvende lokale råvarer og dansk-producerede varer, men aldrig uden samtidig at vægte kvalitet og smag.
Vi begrænser vores madspild og genbruger gerne råvarer, som ikke fejler noget. Fx presser vi juice af overskydende frugter og grøntsager - og bestemmer delvist dagens buffet ud fra beholdning.
Har du spørgsmål? Giv os et kald helt uforpligtende
