Blog – konferencecenter

Masser af ny og spændende viden og inspiration

Tryghed og fleksibilitet er vejen til de gode konferencer

Tryghed og fleksibilitet er vejen til de gode konferencer

Det er gæsten, der bestemmer rammerne for det enkelte møde hos HUSET Middelfart. Har du brug for kyndig vejledning eller ændringer i programmet, står vores erfarne medarbejderteam altid klar - og de ved at tryghed og fleksibilitet er vejen til de gode møder og konferencer. Af Louise Lyngsø Kjærulff Skræddersyede pakker et stenkast fra Lillebælt I hjertet af Danmark - et stenkast fra Den Gamle Lillebælts bro - ligger HUSET Middelfart i skønne omgivelser langs bøgeskoven og Hindsgavl Dyrehave i baghaven. Den naturskønne og centrale beliggenheden gør konferencecenteret til det oplagte sted at samles om møder, kurser, konferencer, events og selskaber - lige meget hvorfra i landet, du kommer. Ved skranken er det altid de faste receptionister, der tager imod gæsterne. Det betyder, at de kender en del af de gæster, som kommer i huset, og vores gæster ved hvem de skal henvende sig til med både stort og småt i løbet af deres ophold. En stor andel af personalet har en høj anciennitet, og der er sjældent udskiftning blandt medarbejderne, det skaber også en tætter relation med vores gæster. "Mange af vores gæster er gengangere, og det tror vi på er fordi, vi indfrier vores gæsters forventninger. Vi gør meget ud af, at vores gæster føler sig trygge - både før, under og efter deres ophold hos os", siger Trine Duus Andreasen, som er kundechef hos HUSET Middelfart. Skræddersyede pakker Som moderne konferencecenter med et stabilt medarbejderteam er der ikke langt fra tanke til handling. Derfor har HUSET Middelfart næsten in-gen grænser for, hvilke ønsker de kan opfylde. Hvert program tilpasses præcist efter dets formål og budget. "Fleksibiliteten gør det trygt som mødebooker at afholde et arrangement. Vi er altid opmærksomme på, at der kan være noget, mødebookeren har overset, eller hvis der bliver behov for ændringer i programmet undervejs, er vi klar til at tage os af det, så vi sammen sikrer gæsterne det bedst mulige møde" fortæller Trine Duus Andreasen God smag og god samvittighed Fleksibiliteten skinner også igennem i køkkenet, der tilpasser sig de enkelte gæster. Har du ønsker til special forplejning af hensyn til f. eks. allergi , skal du blot kontakte HUSETs reception. Uanset om retterne er uden animalske produkter, gluten eller noget helt tredje, er der altid kræset for smagen. På frokostbuffeten er der naturligvis også tydelige skilte, som viser, hvad maden indeholder. "Størstedelen af vores personale er ansat i køkkenet. Maden betyder meget for vores gæster, og deres oplevelse af opholdet hos os. Derfor prioriterer vi det højt", siger Trine Duus Andersen. Økologi også i højsæde HUSET Middelfart har det økologiske spisemærke i bronze, og stræber ikke efter guld eller sølv. "Vi vil hellere have lokale råvarer fra sæsonen, end vi vil have økologiske råvarer, der er fragtet fra den anden ende af jordkloden. Vi vægter ikke kun økologi, men også bæredygtighed - og det er derfor et bevidst valg, at mellem 30 og 60 procent af vores råvarer er økologiske", siger Trine Duus Andreasen. Styr på IT og nærvær Som konferencecenter, der hver dag lægger hus til en lang række møder, er der især en ting, som er afgørende: Teknikken. Derfor har HUSET Middelfart et teknikerteam, der altid står klar, hvis der opstår tekniske problemer i løbet af dagen. "Vi ved, hvor vigtigt det er, at IT'en spiller. Der skal være frem for alt være stabilt internet, powerpointen skal fungere, og lyden skal være i orden. Hver morgen er både teknikeren og jeg rundt for at kontrollere at alt er, som det skal være", siger Trine Duus Andreasen.
Læs mere
20 november, 2019
Hvad er trenden indenfor konference- og mødeforplejning

Hvad er trenden indenfor konference- og mødeforplejning

Hoodfood, hapsere eller helsekost - få styr på køkkenet til konferencen  Mad er på det nærmeste en religion, hvor der hele tiden opstår nye trends, og de fleste har deres egne do's and dont's. Vi har spurgt fremtidsforsker Jesper Bo Jensen, der er direktør for Center for Fremtidsforskning, hvad der hitter inden for konference- og mødeforplejning lige nu.  Af Louise Lyngsø Kjærulff Det røde Ø Økologibølgen har i mange år været hip. Men den stigning, vi har set de seneste år, er begyndt at stagnere. Alligevel er der stadig mange, der foretrækker mad med det røde økologimærke, som indeholder færre sprøjtemidler og har bedre dyre-velfærd på samvittigheden. Haps, haps, haps Småhapsere og delemad er altid et hit på konferencer. Her kan du nippe til forskellige spændende smagsoplevelser, mens du får en sludder med sidemanden om det sidste oplæg eller programmets næste aktivitet. Du må snyde, når du er ude I tider hvor sundhed er blevet en religion, er det blevet populært at have en dag om ugen, hvor gulerødderne udskiftes med kage og vingummibamser. Jesper Bo Jensen håber, at det i konferenceverdenen begynder at blive mere tilladt at snyde, når vi er ude og hygge med kollegaerne, så vi kan lægge maddogmerne fra os for en stund. Interesseret i mad - også når du kommer hjem, fin inspiration her Fri mig fra gluten og laktose Hvad enten man har en allergi eller blot kan mærke med sig selv, at nogle fødevaregrupper laver ravage i kroppen, er der behov for at kunne ønske en menu, der tager højde for allergener og fravalg af bestemte fødevarer. Spis med øjnene Hjemme ved egne kødgryder, handler det måske mest om at få mættende og sunde måltider. Men på konferencer betyder æstetikken næsten alt. Spiselig pynt på maden og flotte farver vækker vores lyst til at spise og er altafgørende for hele madoplevelsen. Bevidste møde- og konferencegæster - ved hvad der hitter inden for konference- og mødeforplejning lige nu... Hood-food Tanker om at det lille lokale landsstad har lagt sjæl i råvarerne, får som regel maden til at smage lige lidt bedre. Derfor er der mange, der sæt-ter pris på mad fra hjemstavnen, som ikke er fragtet tusindvis af kilometer fra den anden ende af kloden. Det er en trend, der kaldes hood-food. Veganer, vegetar eller flexitar Flexitarerne holder kødfrie dage, vegetarerne springer kødet helt over, og veganerne vil slet ikke indtage mad, som har haft forbindelse til et levende væsen. Der er mange variationer inden for kødfrie kostvaner, men tendensen er voksende. Det betyder, at der også på konferencen er behov for kødfrie alternativer, så der er mad for alle. Nysgerrig på hvad vi vil spise i 2050? - læs artiklen her Junkfood gourmetstyle Som et modsvar til vegetarisme og veganisme, er der antiveganere, som sværger til kødholdige retter. Af dem udspringer små hotdogs og saftige bøfsandwich med et touch at gourmet, som ligger ligaer over McDonald's og Burger King. Det er ofte mænd, der sværger til denne madtrend. Når tørsten skal slukkes Tidligere havde konferencesteder typisk kun en håndfuld valgmuligheder inden for øl og en eller to af hver af de forskellige typer af spiritus. I dag er der gået mode i øl og spiritus, og der skal gerne være et hav af mærker at vælge mellem alt efter smag, anledning, og maden drinken skal drikkes til. Især gin er populært lige nu, og her er det et must med forskellige tonicer at mixe med.
Læs mere
6 november, 2019
Skal vi mødes til meeting live vest?

Skal vi mødes til meeting live vest?

HUSET Middelfart udstiller naturligvis også - og vi vil i den forbindelse gerne invitere til et besøg med overnatning i HUSET Middelfart.Meeting Live Vest er en inspirationsmesse for alle, som planlægger, indkøber og afvikler møder, konferencer og events. Du finder os på stand 31 i Messe C, Fredericia, hvor årets tema er "Teknikken vs. mennesket" Af Vibeke Diemer INVITATION Du inviteres her med til et spændende VIP-arrangement*, aftenen før messen "Meeting Live Vest".Jeg vil gerne være din vært ved et besøg, inklusive overnatning iHUSET Middelfart. Så kan du være frisk og veludhvilet til messen dagen efter.- alt ganske GRATIS for dig. Bemærk der er begrænsede pladser, som tildeles efter først til mølle.Tilmeldingsfristen er den 27.oktober - det vil glæde mig at se dig. Mange hilsner Vibeke Diemer JA TAK - jeg vil gerne mødes og overnatte i HUSET d. 11. nov. HUSK AT TILMELDE DIG MESSEN - KLIK PÅ LINKET HER OVER PROGRAMMET D. 11. NOV. 2019 KL. 17:30  Tjek ind i HUSET MiddelfartKL. 18:00  Vi mødes til en forfriskning i HUSETs Cafe, der vil være mulighed for at komme rundt og se vores faciliteter KL. 19:00  Samlet afgang i bus til Hotel Fredericia MeetingLillebælts VIP aften:KL. 19:30  Velkomstcocktail i natklubbenKL.  20:00 Let og lækker tapasanretning                  - herefter netværk og hygge, hvor der  serveres 2 lækre cocktailsKL: 22:30  Tak for i aften og på gensyn til Meeting Live Vest,                  fælles afgang til HUSET MiddelfartKL. 23:00  Overnatning inklusive en lille Goodibag  D. 12. NOVEMBER 2019KL. 07:00  HUSETs store morgenbuffet KL. 09:00  Åbning af Meeting Live Vest, Messe C i Fredericia JA TAK - det vil jeg gerne være en del af HUSET Middelfart møder du på stand 31  - hvor vi vil glæde os til at forkæle dig med lækre smagsprøverog flotte præmier.  Dagen byder også på et rigtig spændende program, med en masse indspark til samspillet mellem mennesker og teknik.  I Lounge Teknikken kan du f.eks hører indlægget: Oplev i morgen i dag - Tidens trends for teknologi ved David Guldager, vært på TV2 og tech-ekspert.Og i Lounge Mennesket kan du høre indlægget: Hjernelammelse - den digitale udfordring ved Lone Frank, Videnskabsjournalist og forfatter.  Læs mere om hele programmet for Meeting Live Vest - klik her
Læs mere
23 oktober, 2019
Planlæg et spændende mødeprogam

Planlæg et spændende mødeprogam

Krydrer mødeprogrammet, vælg lokale oplevelser og få mere dynamiske møder. Aktiviteter og oplevelser kan give et sjovt break fra de faglige oplæg og møder, som også giver fornyet energi og motivation på konferencen. Af Louise Lyngsø Kjærulff Middelfart og Lillebælt har mange muligheder Planlæg et spændende mødeprogram med aktive og kulturelle indspark , vælg en aktivitet til lands - til vands eller i HUSET Segway gennem byenFor at få en anderledes tur i Middelfart, kan du og dine mødegæster tage ruten på Segway. Her kan I blandt andet opleve Hindsgavl Slot og Dyrehave. Afhængigt af niveau, kan I også komme på en otte kilometer lang rute rundt i byen. Billetter kan findes på lillebaelt-waters.dk. BridgewalkingHvis det skal være en oplevelse ud over det sædvanlige, kan du og dine mødegæster komme ud at gå på Den Gamle Lillebæltsbro.60 meter over havet får I en unik udsigt, imens I går på broens konstruktion og kan mærke broen ryste svagt, når et tog passerer henover broen under jer. Billetter kan findes på bridgewalking.dk. Planlæg et spændende mødeprogram tilføj lokale oplevelser Hindgavl DyrehaveHvis mødegæsterne ikke er til fart, kan du planlægge en længere vandretur, I kan også møde dyrene i Hindsgavl Dyrehave til fods. Her kan I komme helt tæt på krondyr, rådyr og dådyr, der bidrager til at holde herregårdens græssletter.Hvalsafari i LillebæltMiddelfart har siden middelalderen været hjemsted for marsvinejægere. I dag er marsvinene fredet og trives rigtig godt i Lillebælt. Du og dine mødegæster kan på en sejltur være heldige, at de små hvaler kommer op efter luft lige ved båden. Billetter kan findes på lillebaelt-waters.dk.PIST: Ved du at Lillebælt på den baggrund er det mest hvalrige farvand i verden? Læs artiklen: Ny naturpark indviet - kom tæt på naturen under Lillebælts vandStræk benene og få pulsen opMotion klarer tankerne og er altid et godt energi boost. Med en fitnessinstruktør kan I få et sjovt og aktivt program, der giver en god start på dagen eller et break mellem møderne. HUSET ligger midt i naturen og tæt på alle seværdighederne.
Læs mere
3 oktober, 2019
Sådan opnår du effektive møder

Sådan opnår du effektive møder

Vil du også gerne undgå endeløse møder med rodede dagsordener og et hav af deltagere, der koster både tid og penge? Vi har interviewet Line Holst Jensen, ejer og seniorkonsulent hos AZENA, som har næsten 20 års erfaring i udvikling af møder. Her er udvalgte tips til din tjekliste til effektive møder - før, under og efter. Af Louise Lyngsø Kjærulff FØR MØDET Lav en klar, velovervejet og attraktiv dagsorden. Det skal være soleklart for deltagerne, hvad mødet skal munde ud i. Brug derfor klare og enkle beskrivelser af formålet med de enkelte punkter, og skær helt ind til benet. Inviter kun de nødvendige mødedeltagere. Del evt. mødet op i 2 dele, og inviter de deltagere som har betydning for hele mødet og andre til enten første eller anden del af mødet.Tag stilling til mødets rammer i forhold til dagsorden. Flyt mødet ud af huset når det er nødvendigt og giver mening.Der er mange fordele ved at mødes ansigt til ansigt. En af dem er, at der opstår energi mellem mennesker som mødes. Planlæg en god mødeproces, hvor alle deltagere hurtigst muligt aktiv kommer på banen. Bed gerne deltagerne om at forberede sig ved f. eks at udsende evt. læsestof forud for mødet, så I alle kan bruge mødet interaktivt. UNDER MØDET Disponer dagsordenen efter tid. Vær dog fleksibel i forhold til hvor energien er på mødet. Lad et punkt udgå, hvis det viser sig ikke at give mening. Vær ikke bange for at parkere en debat, hvis den ikke er relevant for mødets mål og dagsorden. Flyt evt. punktet til næste møde.Involver alle deltagere aktivt - også de stille - indenfor de første 5 minutter efter mødets start. Enten i form af samtale i plenum eller med sidemanden. Få deres mentale nærvær i forhold til hver deres rolle.HUSK pauser især ved længere møder.Er der virtuelle deltagere på mødet, er det vigtigt, at de inddrages på lige vilkår med de fysiske deltagere, og at de via videoopkald er synlige på skærmen for alle.Opsummer på mødet, hvad der er besluttet, og hvem der er ansvarlige. Og sørg efterfølgende for at at følge op på, at handlinger eller aftaler gennemføres. EFTER MØDET Send en opfølgning eller et mødereferat indefor de første dage efter mødet. Opfølgningen skal indeholde udbyttet af mødet, det I har gennemgået, lært eller besluttet, og hvem der eventuelt er ansvarlig for de enkelte punkter.Tydeliggør hvordan tingene forventes effektueret . Følg op! hvordan forløber den individuelle opfølgning og hvad er status hos hver af de ansvarlige.Gør det overskueligt og dynamisk for alle - brug de virtuelle værktøjer som Skype, Slack, Trello og lignende.
Læs mere
25 september, 2019
Mødelokalerne har afgørende betydning

Mødelokalerne har afgørende betydning

Det er mødelokalerne som sælger konferencen.Da krisen kradsede i Danmark for cirka 10 år siden, var prisen for at afvikle en konference det altafgørende parameter. I dag er prisen rykket ned ad listen til fordel for mødelokalet, som har indtaget førstepladsen. Af Louise Lyngsø Kjærulff og Kristine Buske Nielsen Om du er til store, mindre eller små konferencesteder er typisk en smagssag. Det er det til gengæld ikke, når det gælder de faciliteter, konferencestedet stiller til rådighed. Det fortæller Christian Guldager, der er direktør hos Kursuslex, som siden 1972 har udviklet og udgivet værktøjer til møde-, kursus- og kongresplanlæggere. Plenumlokale: Kay Fisker 4.000 mødebookere er ikke i tvivl Kursuslex har cirka 12.000-13.000 mødeplanlæggere i deres kartotek. 4.000 af dem har takket ja til at modtage nyhedsmails, og de bliver en gang om året stillet spørgsmål – blandt andet om deres kriterier for at vælge konferencested. I den seneste analyse pegede 91 procent af de adspurgte på, at mødelokalets standard er det allervigtigste for dem, når de skal vælge sted. Mødelokaler sidestilles i dag med øvrige værktøjer, som skal fungere for, at en konference er vellykket. ”Kigger du på andre faciliteter som wellness og pool, så har det ikke så stor betydning,” påpeger han. Et andet væsentligt kriterie for mødeplanlæggere er den personlige kontakt og tilliden mellem arrangør og konferencested. ”Det er faktisk noget, næsten ni ud af 10 peger på er væsentligt. Og her kan man sige, at det nogle gange kan være bedre, hvis man er et individuelt konferencested, fordi man har en større grad af frihed til at skabe kontakt med sine kunder”, siger Christian Guldager. Fyn - geografisk godt placeret Hvor skal man så placere sin konference? Er der stor forskel på, om konferencestedet ligger på Sjælland, Fyn eller Jylland? ”Geografi byder rigtigt meget, fordi det typisk skal ligge med kortest mulige rejseafstand og dermed mindst mulig udgift for arrangørerne. Når det er sagt, så er der virksomheder eller arrangører, som har brug for at samle medarbejdere eller deltagere fra hele landet, og her har Fyn altså en stor fordel. Det er også en af årsagerne til, at øen har så mange møder og venues,” siger Christian Guldager.
Læs mere
9 september, 2019